鮒寿し 魚助からの便り

鯖寿しの事

いつものお得意さんに鯖寿しについて、去年の鯖寿しよりおいしくない、と言われました。

ありがたいお言葉だと思います。

ウオスケの事を思って言って下さったのだと思います。

なぜならもっと研究しなさい、努力しなさい、そうでないとお客さんがなくなります、と言われているようで本当にうれしく思います、と同時にいやな思いをさせて大変すみませんでした。

もっといつでもおいしい鯖寿司を提供できますように精進していこうと改めて思いました。

言い訳になりますが確かに今年は鯖の不作年ですが、いつでも、どこでも同じ味が出せないようでは
魚助の鯖寿しではなくなります。

どうかこれからも厳しい目で見ていってください。

私もがんばりますから。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオスケ　　　店主

鯖寿司いろいろ

現在鯖が品薄ですがここにきて1週間で沢山入荷する予定です。

２～３日にはネット販売復活です。
　
「小」１８００円　　　　「中」　２１００円　　「大」　２７３０円　　　｢特大」　３１３０円
　
長崎のとき鯖や三重県の鯖、静岡の鯖「焼津産」どれをとっても魚助の一押しです。　

２月１０日から3月末ごろまでが鯖寿司の美味しい時期です。

ファックス　又はお電話でお問合わせください。
お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　魚助　　　松井俊和