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塩津海道魚助のご案内
塩津海道 魚助
〒529-0701 滋賀県伊香郡西浅井町 塩津浜新田1197-1 TEL 0749-88-0028 ファックス 0749-88-0115 ・営業時間 AM10:00~PM18:00 ・定休日 毎週 火曜日 mail: info2@uosuke.jp 魚助公式HP: http:// www.uosuke.jp <お店紹介> 近江の国は湖国と呼びます。 琵琶湖を中心としたこの国は京都・大阪にもほど近く、古くから歴史と文化を 育んできました。鎌倉時代の終わり頃より商品経済の発達がみられました。今日でも、すしの原点と言われている「鮒寿司」を初め、江戸時代よりの伝統である「近江牛」、鮎や鯉、瀬田しじみ、もろこなどの湖の幸など豊富な食の宝庫として知られています。最近では、鴨料理も盛んになり全国的にも有名になってきたようです。私たち、湖北、西浅井町も北陸と京阪神の海道の要所として、昔は宿場町として繁栄していたようです。質の良い商品を作り出すことはもちろんですが、昔ほど自然の産物が少なくなってきている現状です。ですから、本当の味、なつかしい味を全国の皆さんへ、ここ西浅井町から メッセージを、商品にかえて送り続けたいと思っています。 最新のトラックバック
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今日、療養中の母が亡くなりました。
急な事なので悲しんでいる場合ではありませんが、今は明日の「お通夜」や 明後日の告別式の準備やらと、でも母の人生最大のイベントなのでがんばります。 #
by uosuket
| 2013-01-09 23:47
今日は名古屋の方の自宅に泊めていただき、お昼過ぎにセントレアに行ってきました。
こちらの娘さんがハンガリーに10日間の旅の見送りを兼ねて空港の雰囲気を楽しんで来ました。 ハワイなんか行きたい気持ちになりました。またいつか 帰り道雪が降ってきました。 名古屋でも雪が降るのですね、積もる所まではいかないですが。 #
by uosuket
| 2013-01-03 15:41
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。 今朝は息子夫婦と2才のまごと5人でお雑煮を食べました。 今年の抱負をみんなで言い合いました。 人は意外と近い将来の夢、目標を立てると達成出来やすいです。 遠い夢は勿論大事ですが私は一年一年が勝負の年だと思います。 これは私だけかもしれませんが。 家内今、断捨離しています。 これも一つの考え方でしょう。 息子は工務店に務めていますが、今年は家を三軒建てる目標をたててるみたいです。 嫁さんは2人めを4月に産みます。 母は病院で今もいぅしょうけんめい生きています。 みんなそれぞれに自分のベストをつくそうと約束しました。 松井 俊和 57才 #
by uosuket
| 2013-01-01 11:08
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。 今朝は息子夫婦と2才のまごと5人でお雑煮を食べました。 今年の抱負をみんなで言い合いました。 人は意外と近い将来の夢、目標を立てると達成出来やすいです。 遠い夢は勿論大事ですが私は一年一年が勝負の年だと思います。 これは私だけかもしれませんが。 家内今、断捨離しています。 これも一つの考え方でしょう。 息子は工務店に務めていますが、今年は家を三軒建てる目標をたててるみたいです。 嫁さんは2人めを4月に産みます。 母は病院で今もいぅしょうけんめい生きています。 みんなそれぞれに自分のベストをつくそうと約束しました。 松井 俊和 57才 #
by uosuket
| 2013-01-01 11:07
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