鮒寿し 魚助からの便り
by uosuket
カテゴリ
全体
奥びわ湖水の駅
お客様との出会い
琵琶湖のほとり
お知らせ
未分類
以前の記事
2017年 09月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 03月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
フォロー中のブログ
塩津海道魚助のご案内
塩津海道 魚助

〒529-0701
滋賀県伊香郡西浅井町
塩津浜新田1197-1

TEL
0749-88-0028

ファックス
0749-88-0115

・営業時間
 AM10:00~PM18:00
・定休日
 毎週 火曜日



mail:
info2@uosuke.jp

魚助公式HP:
http://
www.uosuke.jp




<お店紹介>
近江の国は湖国と呼びます。 琵琶湖を中心としたこの国は京都・大阪にもほど近く、古くから歴史と文化を 育んできました。鎌倉時代の終わり頃より商品経済の発達がみられました。今日でも、すしの原点と言われている「鮒寿司」を初め、江戸時代よりの伝統である「近江牛」、鮎や鯉、瀬田しじみ、もろこなどの湖の幸など豊富な食の宝庫として知られています。最近では、鴨料理も盛んになり全国的にも有名になってきたようです。私たち、湖北、西浅井町も北陸と京阪神の海道の要所として、昔は宿場町として繁栄していたようです。質の良い商品を作り出すことはもちろんですが、昔ほど自然の産物が少なくなってきている現状です。ですから、本当の味、なつかしい味を全国の皆さんへ、ここ西浅井町から メッセージを、商品にかえて送り続けたいと思っています。
最新のトラックバック
Wbir
from Wbir
Dave Brubeck
from Dave Brubeck
Lunar Eclips..
from Lunar Eclipse ..
Policia Mili..
from Policia Milita..
Vanessa Hudg..
from Vanessa Hudgen..
Stalag 17
from Stalag 17
Missile Sate..
from Missile Satell..
Ed Begley Jr
from Ed Begley Jr
Lloyd Boston
from Lloyd Boston
2 Million Mi..
from 2 Million Minu..
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
<   2014年 04月 ( 3 )   > この月の画像一覧

桜満開
海津大崎、奥びわ湖パークは今が満開です。

今週の日曜日はマキノから大浦まで片側通行です。

パークの展望も景色が天気が良ければ絶景です。

とき鯖寿司も残り少なくなりました。

a0087789_19403133.jpg
今年の11月頃には長崎からの良い便りが来ると思います。
[PR]

by uosuket | 2014-04-10 19:41 | 奥びわ湖水の駅
味かまの里道の駅
明日8日火曜日ですが営業致します。
海津大崎の桜と奥びわ湖パークウェイは半分咲いています。天気も良く絶好の日和です。
車に気をつけてお越しください。
ホットコーヒーとワッフルとの相性は抜群です。バニラアイスもサービス致します。

小鮎のシーズンがまだまだです。
イサザと。古参エビがたくさんとれています
[PR]

by uosuket | 2014-04-07 23:32 | お知らせ
今日から4月に
少し暖かくなってきました。
春ですね。今日から魚助本店の前の駐車場をある建設会社が使っていただくことになりました。
期限限定ですが、聞くところによりますと塩津浜バイバスの関連事業だそうです。
少し世間に協力している感じで、良いことだと思います。
いよいよ来春は塩津浜バイバスの完成です。
桜の開花は(海津大崎や奥びわ湖パークウェイ)後10日ほど先です。
日曜日は一方通行になってしまいます。気をつけてください。
5月に静岡の弟が後輩を連れてきますので本店の二階をクリーニングしました。
磨けば意外と綺麗になりました。

とき鯖の季節も後少しです。
次は小鮎のシーズンです。
その次は鮒寿司です。レストランの突き出しにびわ湖のイサザの山椒煮を出しています。
以上です。
[PR]

by uosuket | 2014-04-01 15:15