鮒寿し 魚助からの便り
by uosuket
カテゴリ
全体
奥びわ湖水の駅
お客様との出会い
琵琶湖のほとり
お知らせ
未分類
以前の記事
2017年 09月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 03月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
フォロー中のブログ
塩津海道魚助のご案内
塩津海道 魚助

〒529-0701
滋賀県伊香郡西浅井町
塩津浜新田1197-1

TEL
0749-88-0028

ファックス
0749-88-0115

・営業時間
 AM10:00~PM18:00
・定休日
 毎週 火曜日



mail:
info2@uosuke.jp

魚助公式HP:
http://
www.uosuke.jp




<お店紹介>
近江の国は湖国と呼びます。 琵琶湖を中心としたこの国は京都・大阪にもほど近く、古くから歴史と文化を 育んできました。鎌倉時代の終わり頃より商品経済の発達がみられました。今日でも、すしの原点と言われている「鮒寿司」を初め、江戸時代よりの伝統である「近江牛」、鮎や鯉、瀬田しじみ、もろこなどの湖の幸など豊富な食の宝庫として知られています。最近では、鴨料理も盛んになり全国的にも有名になってきたようです。私たち、湖北、西浅井町も北陸と京阪神の海道の要所として、昔は宿場町として繁栄していたようです。質の良い商品を作り出すことはもちろんですが、昔ほど自然の産物が少なくなってきている現状です。ですから、本当の味、なつかしい味を全国の皆さんへ、ここ西浅井町から メッセージを、商品にかえて送り続けたいと思っています。
最新のトラックバック
Wbir
from Wbir
Dave Brubeck
from Dave Brubeck
Lunar Eclips..
from Lunar Eclipse ..
Policia Mili..
from Policia Milita..
Vanessa Hudg..
from Vanessa Hudgen..
Stalag 17
from Stalag 17
Missile Sate..
from Missile Satell..
Ed Begley Jr
from Ed Begley Jr
Lloyd Boston
from Lloyd Boston
2 Million Mi..
from 2 Million Minu..
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
<   2013年 01月 ( 11 )   > この月の画像一覧

雪の影響
雪の影響で水の駅は、野菜もあまり少なく、お客様も少なく色んな意味で厳しい1日です。
[PR]

by uosuket | 2013-01-25 14:22 | 奥びわ湖水の駅
鮒寿司明日桶からあげます。
明日は天然のにごろ鮒を雄ですが、桶からあげようと思います。

絶対美味しいに決まってますが、桶からあげるまではちょっと心配です。


スタッフサン、ガンバッテください。
[PR]

by uosuket | 2013-01-15 21:20
鮒寿司明日桶からあげます。
明日は天然のにごろ鮒を雄ですが、桶からあげようと思います。

絶対美味しいに決まってますが、桶からあげるまではちょっと心配です。


スタッフサン、ガンバッテください。
[PR]

by uosuket | 2013-01-15 21:19
普通の1日
今日は三連休の最終日

久し振りに寝過ごして朝8時30分起床

慌てて水の駅にいく。

普通に仕事して普通に家に帰り普通にご飯食べて風呂に入って、

今ブログを書いている、これって当たり前の事ですが、当たり前の事自体が

すごいことだと思ったりして、いまはそうおもいます。
[PR]

by uosuket | 2013-01-14 20:46
忙しすぎ
 今日は水の駅も天気のせいか、3連休の2日目かわかりませんが、忙しかったです。

 長い正月休みなのか体がなまっているのか、忙しく思いました。

 特に「とき鯖の1本寿し」がよく売れました。
 
 今日も1日有難うです。

                松井  俊和
[PR]

by uosuket | 2013-01-13 20:18 | 奥びわ湖水の駅
事後報告です
昨日1月11日は私事で、水の駅「レストラン」は急遽お休みにさせていただきました。
大変申し訳ありませんでした。

おかげさまで母の人生最後のイベントも沢山の方のご協力とご支援とでにぎやかに
見送ることが出来ました。

お友達、親戚の方、会社関係の方、沢山の方、本当にありがとうございました。

今日から水の駅「レストラン」は普通営業しています。

これからもよろしくお願いいたします。


                   松井  俊和         合掌
[PR]

by uosuket | 2013-01-12 20:11 | 奥びわ湖水の駅
悲しい出来事
今日、療養中の母が亡くなりました。
 
急な事なので悲しんでいる場合ではありませんが、今は明日の「お通夜」や

明後日の告別式の準備やらと、でも母の人生最大のイベントなのでがんばります。
[PR]

by uosuket | 2013-01-09 23:47
テスト
テスト
[PR]

by uosuket | 2013-01-05 09:51
セントレアにて
今日は名古屋の方の自宅に泊めていただき、お昼過ぎにセントレアに行ってきました。

こちらの娘さんがハンガリーに10日間の旅の見送りを兼ねて空港の雰囲気を楽しんで来ました。

ハワイなんか行きたい気持ちになりました。またいつか

帰り道雪が降ってきました。

名古屋でも雪が降るのですね、積もる所まではいかないですが。


          
[PR]

by uosuket | 2013-01-03 15:41
明けましておめでとう
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

今朝は息子夫婦と2才のまごと5人でお雑煮を食べました。
今年の抱負をみんなで言い合いました。

人は意外と近い将来の夢、目標を立てると達成出来やすいです。

遠い夢は勿論大事ですが私は一年一年が勝負の年だと思います。

これは私だけかもしれませんが。

家内今、断捨離しています。
これも一つの考え方でしょう。

息子は工務店に務めていますが、今年は家を三軒建てる目標をたててるみたいです。

嫁さんは2人めを4月に産みます。
母は病院で今もいぅしょうけんめい生きています。
みんなそれぞれに自分のベストをつくそうと約束しました。




             松井  俊和          57才
[PR]

by uosuket | 2013-01-01 11:08