鮒寿し 魚助からの便り
by uosuket
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塩津海道魚助のご案内
塩津海道 魚助

〒529-0701
滋賀県伊香郡西浅井町
塩津浜新田1197-1

TEL
0749-88-0028

ファックス
0749-88-0115

・営業時間
 AM10:00~PM18:00
・定休日
 毎週 火曜日



mail:
info2@uosuke.jp

魚助公式HP:
http://
www.uosuke.jp




<お店紹介>
近江の国は湖国と呼びます。 琵琶湖を中心としたこの国は京都・大阪にもほど近く、古くから歴史と文化を 育んできました。鎌倉時代の終わり頃より商品経済の発達がみられました。今日でも、すしの原点と言われている「鮒寿司」を初め、江戸時代よりの伝統である「近江牛」、鮎や鯉、瀬田しじみ、もろこなどの湖の幸など豊富な食の宝庫として知られています。最近では、鴨料理も盛んになり全国的にも有名になってきたようです。私たち、湖北、西浅井町も北陸と京阪神の海道の要所として、昔は宿場町として繁栄していたようです。質の良い商品を作り出すことはもちろんですが、昔ほど自然の産物が少なくなってきている現状です。ですから、本当の味、なつかしい味を全国の皆さんへ、ここ西浅井町から メッセージを、商品にかえて送り続けたいと思っています。
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春コースメニュー
春の観音めぐりコースのメニューが決まりました。
少しは変更になりますが、今年はお弁当式にします。
鮒寿しの吸いものを付けようかと思います。
今日、大坪川でカイツブリがいました。
うまく撮れませんでした。
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by uosuket | 2011-03-26 20:36 | 奥びわ湖水の駅
東北関東大震災
大震災から10日余りたちました。

報道などでいろいろと聞いたり見たりしていますが、
今滋賀県に住んでいる私たち一般人は、
募金か節電ぐらいしかできません。

お得意様で宮城県や福島県、
岩手県などのお客様に電話をしてもご迷惑になるみたいで、
少し落ち着いてから連絡を取ろうかと思います。

震災で亡くなられた方や御遺族の方にはお悔み申し上げます。
また被災された方やその救助に携っている方には大変ご苦労なことと思います。

当事者でないとわからないこともただあろうかと思いますが、
一人でも多くの人が助かるように祈るばかりです。
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by uosuket | 2011-03-21 19:52
寒の戻りと御正当「蓮如」さんの法事かな?
昨日、今日と朝起きると山や屋根には雪が降って真っ白です。
でも土曜日からは天気も良くなります。

また、私たちのお寺、「浄光寺」は12日、13日と2日にわたり御正当がとり行われます。
昨年までは、お世話係をさせていただきましたが、いろいろと勉強になりました。
以前はお寺参りはお年寄りのお仕事みたいに思っていましたが、人は弱いものですから、
a0087789_22103461.jpg
調子の良い時はいいのですが何か困ったことがあれば神、仏にすがります。
私はそれでもよいと思います。
気軽に誰もが気軽にお参りできるようなお寺であり、お宮さんであってほしいものです。

ちなみに今月の12日は丹後に旧友たちと年1回の食事会をします。
みんなに会わせないと??

今日の夕ご飯、結構質素ですね。
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by uosuket | 2011-03-04 22:12